Flux de sucre en Union Européenne

Points clés

• 5 pays produisent 82% du sucre de l’UE-27 tandis que les 5 premiers pays consommateurs de ce bloc représentent 67% des volumes
• Le déficit des régions méditerranéennes, incapables de produire de la betterave, est comblée par la production du « croissant betteravier », au Nord de l’UE
• 1 tonne de sucre sur 3 est consommée dans un pays distinct de celui où le sucre a été produit
• L’Ukraine a totalement bouleversé la dynamique d’importations de l’UE-27 depuis le début du conflit avec la Russie
• L’UE-27 – lorsqu’elle exporte sur pays tiers – focalise sur des pays limitrophes où elle dispose d’un réel avantage géographique
• Le disponible exportable de la France est autour de 2,0 millions de tonnes (Mt) tandis que l’Italie présente un déficit structurel de 1,9 Mt