Le profil du betteravier en 2018

En collaboration avec PluriAgri et sur la base des données du Réseau d’information comptable agricole (RICA France), l’ARTB fournit une évaluation chiffrée du profil des betteraviers. Réalisé avec les données des 15 dernières années disponibles, ce travail permet également de préciser la nature des défis qui sont à relever pour garantir la pérennité – actuelle et future - des activités betteravières

Type d'exploitation
Grandes cultures
générales : 53 %
Type d'exploitation
SCOPeurs : 23 %
Polyculteurs-éleveurs et éleveurs : 22 %
Surface d'exploitation
137 ha de SAU
Forme juridique
Individuel : 40%
EARL : 39%
GAEC : 11%
Age
51 ans
Niveau d'étude
2/3 secondaire
20% supérieur
Localisation
80% des planteurs situés dans les Hauts- de-France ou le Grand Est
Surface
18 Ha
Proportion SAU
13%
Proportion chiffre d'affaire (CA)
14%
Recette
1955€/ha de BS
CA exploitation
278 789
Aides PAC
273€/ha
EBE/Actif non salarié
81 660
RCAI/Actif non salarié
46 080€
et 15 610€
hors aides PAC
33 % d’exploitations betteravières déficitaires hors aides en 2018
9 % le restent malgré les aides 81 660
25 % des planteurs
n’investissent plus
+ d’un planteur sur deux a perdu de l’argent sur la betterave en 2018

NDLR : Les données affichées correspondent à des valeurs moyennes.